如果願意冒險，你會有很多精彩的瞬間
－Home Hotel執行長王念秋
採訪編輯-李雪如 / 攝影- 沈暐翃(阿狗)/ 房間與活動圖片- Home Hotel官網與粉絲專頁
2011年，在五星級國際飯店林立的信義區，第一家Home Hotel以台灣在地品牌打造出自己的特色，大至家具、小至備品，大量使用MIT商品，為旅客提供在地化的住宿體驗。同時，它也是行銷平台，如果旅客看到喜歡的商品，不僅能在飯店直接購買；飯店宣傳時，也總是不遺餘力推廣這些台灣品牌。
在位於大安區的第二家飯店開幕後，Home Hotel更擴大面向，除了以原住民文化為設計主題，發掘更多在地品牌，也與藝術家、設計師合作策展，將飯店的平台角色發揮得更加淋漓盡致。
以行銷台灣品牌為出發點，Home Hotel執行長王念秋認為，越是深入接觸，越覺得隱藏在商品背後的文化與技藝值得珍惜。台灣旅遊也是如此，如果願意敞開心胸去冒險，就能在回憶裡留下許多精彩的瞬間。
王念秋 Jennifer，Home Hotel執行長
從小就是小留學生，讓她更重視在地文化，以MIT精神打造Home Hotel，提供旅客貼近台灣文化的住宿體驗，除了發揚台灣品牌，未來也希望協助舊工藝傳承。
趙文豪 Wood，茶籽堂總經理
關懷土地，堅持「復興苦茶油文化與記錄土地故事」的信念，結合文化創意將台灣美好的人、事、物發揚到全世界。
Q：Home Hotel是第一家用茶籽堂當備品的飯店，也是第一家在行銷的時候會特別推薦在地品牌的飯店，從第一家、第二家到現在，對妳來說，MIT的意義有沒有什麼不同？
Jennifer：人都會慢慢進化，我們那時候的想法其實很簡單，就是找一些台灣的品牌，與其他飯店做出差異化，對於怎麼透過飯店平台去幫助台灣品牌，還沒有想得很清楚。
可是到了第二家飯店，我們發現不只是產品本身，還可以宣傳一些理念性的東西，比如舉辦「13個房間 & 它的時空冒險」創作藝術節，或是「與設計共眠」邀請設計師在房間策展，期間限定，這個房間隨便讓你玩，那是我們第一家飯店還在摸索的時候不會做的事情。
我覺得Wood應該也有這樣的感受，台灣有些東西正在慢慢消失。我們一開始比較偏向文創旅店，文創是用新的方式去詮釋舊的東西或舊的文化，可是我們感覺到這些舊文化正在消失，如果沒有了舊文化，文創也只是形式而已。今年飯店溝通的主軸是環保再生，但明年開始希望在工藝傳承可以多做一些事情。
我們希望做的事情越來越大，就像你們一樣，一開始只是這樣，但後來發覺還可以做更多。發揚在地精神不只是要幫助年輕人發光，傳承即將消失的工藝是下一步希望可以做的事。
Wood：這真的跟茶籽堂的發展很像，我們一開始重視的是設計包裝，後來才慢慢擴大到關注農業、社區的議題。
Jennifer：我們也是接觸越多，才發覺還有什麼需求，我們還可以做些什麼事情。比方，我們跟Kamaro’an（花蓮港口部落藝術家與台灣設計師的共創品牌）合作推出阿美族藤編和皮革編織課程，如果學員們喜歡課程，說不定就會想要買產品，這些產品支持的是部落的長輩們，這個循環是好的。
到底還有什麼工藝或技藝可以傳承，應該用什麼方式，或是還有什麼是飯店能做的，我們也還在尋找，這是我們的功課。
Q：飯店是旅客接觸在地文化的第一個窗口，對飯店來說，發掘在地文化或經營在地社群是不是也變得越來越重要？
Jennifer：就飯店的進化史來看，Local is the new international。尤其是現在千禧世代的客人，他已經不要一成不變的東西，如果他想到一個不一樣的地方去住，為什麼要在台北看其他地方也能看得到的東西？
6年前，我們做第一家飯店的時候，只是很單純想要行銷台灣的東西，但後來慢慢發現我們站在一個趨勢的前峰，怎麼樣融入在地文化，讓房客覺得沒有看過、沒有用過、好有特色，而不是在世界各地都住長得一模一樣的飯店，這也是新開飯店的趨勢。
▲這是執行長Jennifer最喜歡的飯店一隅，大片玻璃創造令人驚艷的空間穿透感。採用城市中少見的下降浴缸，並有個人獨立使用的戶外陽台及搖椅，讓行者放慢腳步，聆聽城市的節奏，靜靜欣賞繁華市區的脈動。
Wood：你們在選擇台灣品牌會考慮哪些特點？國外旅客比較欣賞什麼樣的商品？
Jennifer：我們在選物的時候，很強調要有故事性。像茶籽堂，我們喜歡的是傳承、很努力要轉型、年輕人不一樣、我要做不一樣的事情。
我們合作的很多品牌是，過去是傳統產業，現在想做不一樣的事；另一個是，產品背後有更大的理念支持，像Kamaro’an，它其實是希望回饋部落，幫助部落的阿姨們，傳承技藝。我們希望飯店經營不只是賺錢，還有更大的意義在後面，同時在賺錢的過程中，做到企業的社會責任。
對國外旅客來說，有些人真的很喜歡傳統的東西，但他們只是把它當成紀念品，回家後就擺在架上，那只是一次性的消費。如果希望消費者真的會使用，商品一定要有國際觀，不管在設計、功能或某一項特點，講的是國際語言，他們能聽得懂。
Q：Home Hotel現在主要在台灣，接下來有沒有考慮往外發展？
Jennifer：我們正在看不同的機會，近期有個案子是在中國幫忙規劃飯店，它不見得是Home Hotel，但在這個過程中，我可以帶一些台灣品牌走出去，建議他使用什麼樣的產品。我希望接下來我們可以朝這方式去做，我們變成一個平台，帶著台灣品牌一起打拚，說不定之後可以變成一個團隊，這都是慢慢在進化。
Wood：我現在也在做這個事情，這次國際備品展，我找了幾個台灣設計品牌跟我們一起，主題叫做「台灣廊」，有Meta Design、印花樂、黑生起司和我們。今年是個實驗，結果發現反應不錯，也接到了一些訂單，可以考慮以後一起去香港、泰國參展。因為我覺得這是一種文化輸出，而飯店業比較可能採購和文化相關的商品。
Jennifer：我覺得這非常好，現在飯店這個產業都在想辦法建立自己的特色，有特色才有機會。
Wood：妳覺得台灣的美好體現在哪裡？透過Home Hotel，希望傳遞給旅客什麼樣的在地體驗？
Jennifer：旅客整天都在外面跑，大部分住飯店都只是晚上回來睡覺，尤其是城市旅館，接觸旅客的機會大概只有check-in和check-out，我們只能透過這短短的接觸，讓他們感受到台灣人的人情和服務。
旅客在台北旅遊的時候，很多時候是走馬看花，他可能買伴手禮，而且大部分都是吃的，真的有時間靜下來可以休息，東摸摸、西摸摸，就是在房間裡。他在房間裡的體驗，我們其實處於被動的角色，只能提供我們希望給他的，想著怎麼樣能讓他更開心？接觸到什麼產品，能讓他對台灣的印象更好？
我覺得台灣最值得推廣的有三味——人情味，聞的、喝的品味或香味，還有吃的口味，也希望我們的用心，能讓客人可以享受這個地方。
Q：針對這次茶籽堂所舉辦「夏日漫旅#探索在地美好」的主題，有沒有推薦的私房景點或玩法？
Jennifer：有人覺得台灣旅遊、住宿花費很高，但這是結構性的問題，因為我們取得土地、人力的成本都高，如果價格沒辦法降，就必須做出價值來。
回想過去在台灣的旅遊經驗，讓人比較印象深刻的是，有次去爬奇萊山，兩天一夜的行程，我記得在山上過夜的那一晚，滿天的星星就在眼前，還有流星咻咻咻滑過，當時真的覺得台灣太美了！雖然我們沒有大山大水，但是我們很容易親近自然，不必費盡千辛萬苦就能得到，就能感受到「最美好最動人的時刻！」
你可以早上去衝浪，中午吃個海產，晚上可以去泡湯，台灣雖然小，但是它很多元，可以上山下海。
還有一次是去花蓮，途中經過雪霸國家公園，我們臨時起意開進去，就在轉角遇見了美景，看到了滿山滿谷的金針花。在台灣旅遊，如果願意冒險，你會有很多精彩的瞬間。
Q：最後，請與網友們分享你心目中符合「臺灣之美」的照片並說明原因
Jennifer：新港奉天宮位於嘉義，是臺灣著名的媽祖廟，也是臺灣少數把虎爺供奉於桌上的廟宇。這張照片不僅是信仰中心，更是承載著臺灣的人、臺灣傳統與在地文化交融的景象，是我心中符合「臺灣之美」主題的畫面。
今年夏天，和我們一起#探索在地美好，分享屬於臺灣的美好影像！
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